위탁급식사업정직과 신뢰로 건강한 식문화를 선도합니다.
안전 관리 시스템
안전강화 교육
·주방시설 및 기구에 점검표 부착 및 종업원 안전수칙 교육
·주방시설 및 기구 취급, 전기, 가스 안전에 관한 매뉴얼
·전기, 가스, 화재 및 골절, 화상 등 안전 사고에 대한
·주방시설 및 기구 취급, 전기, 가스 안전에 관한 매뉴얼
·전기, 가스, 화재 및 골절, 화상 등 안전 사고에 대한
철저한 교육
·정기적인 사전 예방교육 및 매일 조회 실시
·주방내 소화기 빛 및 사용방법 교육
·안전사고 사례를 통한 교육
·정기적인 사전 예방교육 및 매일 조회 실시
·주방내 소화기 빛 및 사용방법 교육
·안전사고 사례를 통한 교육
설비안전 실명제
·주방기기 및 설비에 대한 안전 책임자 를 지정하여 관리 ·주방기기 및 식자재 운반시 안전을 위한 2인 1조 작업
·조리원 작업의 적정배분 및 체력에 맞게 저재적소 배치
환경관리
·기존설비 정기적 청소와 점검으로 화재 및 안전사고를
미연에 방지
·주 1회 가스밸브 이음새 부분 점검
·DRY / WET ZONE 분리로 미끄럼 사고 방지
·안전사고 방지를 위한 기본설비 구축
생산물 배상 책임보험
식중독등 위생사고 발생 시 제3자에게 배상 책임 보험가입
가스화재 사고보장 보험
운영자의 과실로 인한 화재사고 발생 시 대인 / 대물
피해보상 가입
산재보험
조리원등 운영종사자 업무상 재해사 보험금액 지급토록
산재보험 가입
계약이행 보증보험 가입
계약 불이행시 지급할 수 있는 보험 가입